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Und es gibt sie doch noch…

…die Londoner Bäcker deren Brot nicht wie ein dunkles Toastbrot aussieht, die Färbung nicht nur durch Malzextrakte und Zucker zustande kommt und die Konsistenz nicht an Luft erinnert. Beim Brotshop kann man in London und Umgebung Brot kaufen, das aussieht wie das von uns gewohnte, das auch so schmeckt und vor allem einfach vernünftig sättigt. Natürlich kann keiner der in Deutschland ansässigen Leser wirklich dort einkaufen. Aber vielleicht ist man einmal zu Besuch und kann sich dann an diesen Tipp erinnern. Ich musste ihn einfach schreiben, da der Anblick eines solchen Brotes hier (ich arbeite gerade wieder in Lonon) wirklich eine Ausnahme ist.